Двадцать молодых людей, у которых за плечами непростая судьба получают уникальный шанс изменить свою жизнь. Их берут в настоящий телевизионный колледж под руководством знаменитого шеф-повара Константина Ивлева.
Здесь всё по-взрослому. Строгие преподаватели выдают зачётки и ставят оценки и могут спокойно отправить на пересдачу. Никаких поблажек только настоящая кухонная школа.
Ребята учатся с самого начала. Они ездят на мясокомбинаты рынки и фермы чтобы понять как выбирать самые лучшие продукты. Учатся чувствовать мясо рыбу овощи и понимать что именно из них получится идеальное блюдо.
К ним приходят известные рестораторы и бренд-шефы страны. Каждый делится своими секретами показывает личные приёмы и рассказывает как добился успеха. Это не просто лекции это настоящие мастер-классы прямо у плиты.
Каждую неделю проходит серьёзный экзамен. Кто-то не справляется с заданием кто-то подводит команду и в итоге слабейший участник покидает проект. Напряжение растёт с каждым днём.
Участники живут вместе в общежитии колледжа. Утром подъём потом долгие часы практики вечером разбор ошибок. Дружба соперничество слёзы и первые настоящие победы всё это часть их новой жизни.
Они готовят сложные блюда которые раньше видели только в меню дорогих ресторанов. Учатся работать быстро и чисто держать темп настоящей кухни где заказы летят один за другим.
За двенадцать недель обычные ребята превращаются в настоящих поваров. Они уже уверенно держат нож знают как правильно обработать любой продукт и могут составить своё авторское меню.
В финале остаётся только один. Самый талантливый самый упорный и целеустремлённый. Именно он получает главный приз крупную денежную сумму и возможность сразу начать работать в ресторане отмеченном звездой Мишлен.
Этот проект не просто кулинарное шоу. Это история о том как труд и вера в себя могут полностью изменить судьбу. Двадцать молодых ножей новая кровь российской кухни и каждый из них уже доказал что достоин стоять у плиты.
Читать далее...
Всего отзывов
9